ROMA
RICHE ET ÉQUILIBRÉ
Subtil équilibre entre l’intensité de la torréfaction, la profondeur des notes boisées et de céréales, et la finesse de l’acidité et de l’élégance aromatique.
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L’ALLIANCE DE LA TRADITION ET DE LA MODERNITÉ
Le doux parfum qui flotte dans les cafés traditionnels de Rome témoigne de la richesse historique de cette terre de contrastes, dont la capitale, élégante et raffinée, laisse également s’exprimer des goûts résolument populaires. Cette diversité se reflète dans la délicatesse du mode de torréfaction choisi, qui permet d’équilibrer l’intensité, la finesse et la saveur du café tout en lui apportant une petite pointe d’acidité.,
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