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La Gamme Master Origin

INDIA

8 500 CFA

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INDIA AU ROBUSTA MONSOON

Un café puissant dans votre tasse. L’alliance du Robusta et de l’Arabica apporte de la texture et de l’onctuosité.

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TOUTE LA MAGIE DE L’INDE ET DE SA TECHNIQUE DE MOUSSONAGE
En Inde, la technique du moussonnage, directement inspiré du XIXe siècle à l’époque où le café voyageait par voie maritime, est pratiquée de main de maître par les caféiculteurs. Soumis au vent et à l’humidité de la mousson dans des entrepôts entrouverts, les fèves de Robusta développent une réaction inhabituelle qui leur confère un caractère puissant aux notes aromatiques épicées et sauvages exemptes d’acidité.,

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