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Gamme Master Origin

ETHIOPIA

7 500 CFA

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FRUITÉES ET BAIES Gran Lungo (150 ml)

L’Ethiopia est un café naturellement fleuri qui doit son côté fruité et sa complexité à sa méthode de séchage caractéristique, révélant des notes de myrtilles mûres et un soupçon de musc.

 

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FAÇONNÉ PAR LE SOLEIL D’ETHIOPIE, CHOYÉ PAR L’HOMME

Dans le Sud-Ouest éthiopien se perpétue un savoir-faire ancestral exigeant. Durant un mois, les cerises de café sèchent en plein soleil et à l’air libre avec leur mucilage – substance végétale sucrée – et sont retournées à la main très régulièrement. Un travail de longue haleine qui permet de produire un arabica naturellement doux et fleuri.

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