Description
ORIGINE
Alliance d’Arabica et de Robusta d’Inde
TORRÉFACTION
Ce café bénéficie d’une torréfaction séparée, l’une de durée moyenne, et l’autre, légèrement plus courte. Ce processus permet de garder intactes les caractéristiques de chacune des variétés, Arabica et Robusta.
PROFIL AROMATIQUE
Le Master Origins India avec le Robusta Monsoon doit son caractère sauvage au processus de moussonnage unique. Exposés au vent pendant des mois, les grains de café acquièrent une saveur marquée, qui se décline dans des notes aromatiques boisées et épicées persistantes, telle une épaisse brume de mer. Un café puissant dans votre tasse. L’alliance du Robusta et de l’Arabica apporte de la texture et de l’onctuosité.
Avis
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