Caramello

Inspiré par les desserts et les précieux souvenirs qu’ils nous rappellent, chaque café aromatisé Barista Creations se caractérise par le délicat mariage du café et d’arômes classiques, une véritable invitation au plaisir. Nos maîtres assembleurs et torréfacteurs mêlent habilement des grains de café et certains des arômes les plus raffinés au cœur d’une tasse dont la saveur a le pouvoir de convoquer de merveilleux souvenirs. Lorsque le goût sucré de noisette du délicat parfum de caramel rencontre notre mélange de base composé d’Arabicas d’Amérique du Sud dans Caramello, impossible de résister à cette délicieuse invitation au plaisir. L’onctuosité de la noisette et du caramel offre toute leur rondeur aux délicieuses notes de biscuit du café tout en rehaussant délicatement sa douce saveur. La torréfaction légère des grains du Brésil et de Colombie permet de veiller à ce que la texture, le goût et les arômes du café distillent à merveille le parfum incomparable du caramel.

Dans le cadre d’une torréfaction séparée, le café brésilien est légèrement torréfié pour préserver sa douceur et l’ensemble de ses notes de céréales maltées, tandis que la majorité des grains de café colombien fait l’objet d’une torréfaction courte dans le but de libérer leurs arômes les plus fins. Une mouture fine ajoute une petite touche d’intensité à ce café tout en harmonie.

Ce mélange aromatisé séduit par son arôme classique de caramel, agrémenté de notes douces de biscuit et de noisette.