RICH CHOCOLATE
7 500 CFACRÉMEUX ET CHOCOLATÉ
Cet assemblage aromatisé ravit vos papilles par son élégante saveur de chocolat noir agrémentée de notes de caramel, d’amande et de céréales.
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Rio de Janeiro
4 890 CFAUN CAFÉ INCARNANT L’EMBLÉMATIQUE CAFEZINHO*
Exotique et velouté, ce mélange composé uniquement d’Arabicas du Brésil est en partie intensément torréfié pour souligner le corps et l’amertume nécessaires à cette petite touche cafezinho*., -
RIO DE JANEIRO ESPRESSO
4 890 CFAHERBACÉ ET ÉPICÉ
Cet espresso composé exclusivement d’Arabicas, à la torréfaction séparée complexe, se montre étonnamment corsé et présente de puissantes notes torréfiées agrémentées d’arômes d’herbes exotiques.
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RISTRETTO
5 290 CFAPUISSANT ET CONTRASTÉ
Un café torréfié et intense, mais avec des notes fruitées et une pointe d’acidité qui adoucissent l’assemblage : Ristretto Italianoest mystérieux et magnétique de par sa complexité.
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RISTRETTO CLASSICO
5 500 CFATORRÉFACTION INTENSE ET BAIES
Un café intense qui présente un élégant équilibre entre les arômes torréfiés et fruités, soulignés par une note distinctive de cacao torréfié.
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RISTRETTO DECAFFEINATO
4 800 CFAPUISSANT ET CONTRASTÉ
Si vous étiez à la recherche d’un goût subtil, vous l’avez trouvé. Un café qui permet de comprendre la passion des Italiens pour le café et pourquoi elle est ancrée dans leur vie quotidienne.
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RISTRETTO INTENSO
5 500 CFAÉPICÉ ET BOISÉ
Un mélange intense qui sublime les notes distinctes boisées et d’épices poivrées des grains de Robusta, avec une touche finale d’arômes de tabac.
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ROASTED HAZELNUT
7 500 CFARICHE ET NOISETTÉ
Ce mélange aromatisé ravit par son arôme classique de noisette grillée, complété par des notes de biscuit et de caramel
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ROMA
4 500 CFARICHE ET ÉQUILIBRÉ
Subtil équilibre entre l’intensité de la torréfaction, la profondeur des notes boisées et de céréales, et la finesse de l’acidité et de l’élégance aromatique.
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SCURO
5 290 CFAPour des recettes à base de lait Intenses et équilibrées à la fois
Le Scuro est un espresso aux notes torréfiées, légèrement boisées et noisettées, qui offre un caractère intense et robuste. Cependant, cette puissance aromatique se trouve parfaitement équilibrée lorsqu’il est associé à une touche de lait. Le mariage harmonieux du café et du lait révèle alors une tasse riche et onctueuse, avec un bel équilibre entre l’intensité du café et la douceur du lait.
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SCURO (double espresso 80 ml)
6 500 CFASOMBRE & AUDACIEUX
Grâce à un travail sur un débit d’eau lent et une température d’extraction élevée, on retrouve la saveur typique des grains de café Robusta associée à texture épaisse, intense et équilibrée.
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SHANGHAI LUNGO
4 890 CFAFRUITÉ ET LÉGÈREMENT ACIDE
Ce mélange doux et fruité d’arabicas de quatre origines différentes reflète les goûts éclectiques et avant-gardistes d’une ville moderne comme Shanghai.
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SIROPS MONIN (VANILLE ET CARAMEL)
14 900 CFAUn coffret de 2 sirops Monin aux saveurs vanille et caramel
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