Description
ORIGINE
Une sélection des meilleurs Arabicas du Brésil et du Costa Rica aux touches cacaotées intenses et un Arabica lavé d’Amérique du Sud aux notes fruitées délicieuses. Le profil aromatique de ces cafés est soigneusement préservé pendant le processus de décaféination, qui respecte la vraie nature du grain de café, permettant de préserver la force et la richesse de ses arômes.
TORRÉFACTION
La torréfaction séparée révèle les spécificités de chaque origine. Une torréfaction plus longue donne un grain plus foncé et dévoile les arômes intenses, cacaotés des Arabicas du Brésil et du Costa Rica, alors qu’une torréfaction plus courte et plus légère de l’Arabica sélectionné d’Amérique du Sud accentue ses notes fruitées plus douces
PROFIL AROMATIQUE
Arpeggio Decaffeinato a le même caractère fort, les mêmes notes cacaotées intenses et torréfiées que l’Arpeggio original.
Avis
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