Paris

Paris Espresso est typique des cafés servis sur les terrasses parisiennes. Traditionnellement torréfié avec intensité afin de réduire l’âpreté du Robusta, il affiche ici un profil plus doux. Notre mélange marie un Arabica d’Amérique latine légèrement torréfié à une pointe de Robusta vietnamien haut de gamme. Résultat : une tasse complexe à la fois corsée et délicatement amère, le tout agrémenté de la légère acidité des agrumes et adouci par une délicate note de céréales biscuitées. Ce café de la gamme WORLD EXPLORATIONS est un concentré à lui tout seul des atmosphères parisiennes comme on les aime. Et pour compléter le voyage, pourquoi ne pas accompagner votre café d’une tartine, d’un croissant ou ajouter un peu de lait chaud à votre breuvage ?

Une torréfaction classique en deux temps, d’intensité et de durée moyenne. Les Arabicas et les Robustas sont séparés en deux lots (80/20). Les Robustas subissent une torréfaction inhabituellement légère qui permet de révéler les notes délicates des Arabicas .

Une torréfaction intense au corps généreux caractérisée par de délicieuses notes grillées, boisées et de céréales sous une crema* sombre. En version Cappuccino, ce café dévoile d’agréables notes de biscuit et de caramel, avec une élégante petite touche d’amande amère.