Description
ORIGINE
La présence d’Arabicas d’Amérique du Sud, cultivés à haute altitude offre à ce mélange une fine acidité, arrondie par la juste quantité d’Arabica brésilien et par une touche de Robusta.
TORRÉFACTION
Une torréfaction légère du mélange développe un profil riche et préserve une fine acidité.
PROFIL AROMATIQUE
Une note aromatique de céréale typique, déjà perceptible «à l’odorat», équilibrée par une fine acidité.
Avis
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